Gefüllte Paprika aus dem Airfryer bieten eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die sich in kürzester Zeit zubereiten lässt. Die Kombination aus einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Reis und Tomaten und dem knusprigen Finish im Airfryer macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Egal, ob du eine vegane Alternative bevorzugst oder das Rezept mit Hackfleisch zubereitest, diese gefüllten Paprika sind vielseitig und einfach zuzubereiten – perfekt für jedes Abendessen.
Die Verwendung des Airfryers sorgt für ein besonders knuspriges Ergebnis, ohne dass du viel Öl benötigst, was es zu einer gesunden Option für die ganze Familie macht. Diese gefüllten Paprika sind eine tolle Wahl für schnelle Mahlzeiten und lassen sich hervorragend an die eigenen Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse anpassen.
Zutaten für gefüllte Paprika aus dem Airfryer:
- 4 Paprika (rot, gelb oder grün)
- 250 g Hackfleisch (oder vegane Hack-Alternative)
- 100 g gekochter Reis
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g passierte Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
Zubereitung der gefüllten Paprika im Airfryer:
- Paprika vorbereiten:
Die Paprika oben aufschneiden, die Kerne sowie das weiße Innenleben entfernen und die Deckel beiseitelegen. - Füllung zubereiten:
Das Hackfleisch (oder die vegane Hack-Alternative) in einer Pfanne anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich und aromatisch sind. Dann das Tomatenmark, die passierten Tomaten, den gekochten Reis, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren und gut vermengen. - Paprika füllen:
Die vorbereiteten Paprika mit der Füllung großzügig füllen und die Deckel optional wieder aufsetzen. - Garen im Airfryer:
Die gefüllten Paprika in den Airfryer legen und bei 180 °C für ca. 15-20 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den geriebenen Käse über die Paprika streuen und weitergaren, bis der Käse goldbraun ist. - Servieren:
Die gefüllten Paprika warm servieren, idealerweise mit einem frischen Salat oder einem erfrischenden Joghurt-Dip.
Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen):
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Eiweiß: 15 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 20 g
Warum du diese gefüllten Paprika aus dem Airfryer lieben wirst
Schnell und einfach
Dieses Rezept ist in kürzester Zeit zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten. Die Zubereitung im Airfryer spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für ein perfektes, knuspriges Ergebnis.
Vielseitig und anpassbar
Ob mit Hackfleisch, einer veganen Hack-Alternative, oder ganz ohne Fleisch, dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. Du kannst die Füllung nach Belieben variieren und z.B. Quinoa, Couscous oder Linsen hinzufügen. Für mehr Geschmack kannst du auch Feta oder Oliven einarbeiten.
Gesund und nahrhaft
Gefüllte Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind voller Vitamine und Mineralstoffe und bieten eine ausgewogene Mahlzeit, die dich sättigt und mit Energie versorgt. Dank der Zubereitung im Airfryer benötigst du kaum Öl, was die Mahlzeit fettarm und kalorienbewusst macht.
Variationen der gefüllten Paprika aus dem Airfryer
Mediterrane Variante
Füge der Füllung Feta und getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzu. Diese mediterrane Note verleiht den Paprika noch mehr Geschmack.
Würzige Variante
Für alle, die es scharf mögen, kannst du die Füllung mit Jalapeños, Chiliflocken oder einer scharfen Salsa anreichern. Das bringt eine extra Würze, die hervorragend mit den anderen Zutaten harmoniert.
Vegan und glutenfrei
Ersetze das Hackfleisch durch eine pflanzliche Hack-Alternative und verwende glutenfreie Zutaten, um das Rezept vegan und glutenfrei zu gestalten.
Low-Carb Variante
Lasse den Reis weg und ersetze ihn durch zucchini– oder Auberginenwürfel. Diese Zutaten liefern weniger Kohlenhydrate, aber immer noch viel Geschmack und Substanz.
Warum gefüllte Paprika aus dem Airfryer so beliebt sind
Energie- und Zeitersparnis
Die Zubereitung von gefüllten Paprika im Airfryer spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie, da der Airfryer deutlich schneller heizt als ein herkömmlicher Ofen. Du kannst den Airfryer einfach nebenbei laufen lassen und hast so mehr Zeit für andere Aufgaben.
Knusprig und lecker
Der Airfryer sorgt für ein knuspriges Finish, das den Geschmack der Paprika und der Füllung noch intensiver macht. Du musst keine zusätzlichen Fette oder Öle verwenden, was das Gericht gesund und lecker macht.
Perfekt für Meal Prep
Gefüllte Paprika aus dem Airfryer eignen sich hervorragend für die Meal Prep. Bereite sie vor und lagere sie im Kühlschrank – sie sind auch nach dem Aufwärmen noch sehr lecker. Einfach im Airfryer oder Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Tipps zur Zubereitung
Paprika nicht zu voll füllen
Fülle die Paprika nicht zu voll, damit die Füllung gleichmäßig garen kann. Ein kleiner Hohlraum sorgt dafür, dass der Käse gut schmilzt und sich die Aromen besser verteilen.
Paprika stabilisieren
Falls deine Paprika im Airfryer kippen, stelle sie in eine kleine ofenfeste Form, bevor du sie in den Airfryer gibst. So bleibt die Füllung an Ort und Stelle und das Ergebnis wird perfekt.
Vorbereitung im Voraus
Du kannst die Paprika und die Füllung bereits im Voraus vorbereiten und sie dann zum Garen in den Airfryer legen. Das spart Zeit, besonders wenn du die Paprika an einem stressigen Tag schnell zubereiten möchtest.
Saisonale Hinweise
Sommer und Herbst
Gefüllte Paprika sind besonders im Sommer und Herbst eine tolle Mahlzeit. Sie sind nicht nur frisch, sondern auch sehr sättigend und perfekt für kühlere Tage.
Winter
Im Winter kannst du die gefüllten Paprika auch mit herzhaften Wintergemüsen wie Kohl oder Karotten anreichern und das Gericht so an die kalte Jahreszeit anpassen.
Serviervorschläge
Mit einem frischen Salat
Gefüllte Paprika schmecken hervorragend mit einem frischen grünen Salat. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern ergänzt das Gericht wunderbar.
Mit einem Dip
Serviere die gefüllten Paprika mit einem erfrischenden Joghurt-Dip oder einer leichten Tzatziki-Sauce für den extra Frischekick.
Mit Reis oder Quinoa
Für eine noch vollwertigere Mahlzeit kannst du das Gericht mit Reis, Quinoa oder einem anderen Pseudogetreide wie Amaranth kombinieren.
Fazit
Gefüllte Paprika aus dem Airfryer sind ein köstliches, gesundes und schnelles Airfryer Rezept, das sich einfach anpassen lässt. Mit einer würzigen Füllung und einem knusprigen Finish sind sie ein wahres Highlight. Dieses Rezept ist sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier geeignet und lässt sich leicht nach Geschmack variieren. Egal, ob als Abendessen oder für die Meal Prep – dieses Gericht wird dich begeistern!