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Bang Bang Hühnchen Auflauf

Bang Bang Hühnchen Auflauf für die ganze Familie

Genießen Sie diesen Bang Bang Hühnchen Auflauf – ein einfaches und vielfältiges Familienessen mit würziger Bang Bang Sauce und zartem Hähnchen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Hähnchenbrust oder zarte Hähnchenschenkel
  • 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver alternativ frischer Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver frische Zwiebeln sind ebenfalls eine gute Wahl
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika für Variation
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 200 ml Sahne oder saure Sahne
  • 150 ml Bang Bang Sauce Mischung aus Sriracha und Mayo
  • 100 g Mozzarella Käse pflanzliche Käsealternativen für laktosefreie Variante
  • 100 g Cheddar Käse pflanzliche Käsealternativen für laktosefreie Variante
  • 50 g Panko-Semmelbrösel oder herkömmliche Semmelbrösel
Für die Variation
  • 200 g Gemüse deiner Wahl z.B. Brokkoli oder Paprika
  • 200 g Alternative Proteine z.B. Garnelen oder Tofu

Equipment

  • große Pfanne
  • große Schüssel
  • 20x20 cm Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Würze das Hähnchen während des Bratens mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer für zusätzlichen Geschmack.
  2. Nehme das gebratene Hähnchen aus der Pfanne und lege es auf einen Teller, um es abkühlen zu lassen.
  3. In einer großen Schüssel kombinierst du die Sahne mit der Bang Bang Sauce. Rühre gründlich, bis eine homogene Mischung entsteht. Füge das abgekühlte Hähnchen hinzu und vermische alles gut.
  4. Gib die Hälfte des Mozzarella- und Cheddarkäse in die Hähnchen-Sauce-Mischung und rühre gut um.
  5. Fette eine 20x20 cm große Auflaufform mit etwas Olivenöl ein. Verteile die Hähnchen-Sauce-Mischung gleichmäßig in der Form.
  6. Streue den restlichen Mozzarella- und Cheddarkäse gleichmäßig über die Hähnchenmischung und bestreue sie mit Panko-Semmelbröseln.
  7. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe den Auflauf 25-30 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 30gProtein: 45gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Der Auflauf lässt sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder ungebacken bis zu 4 Wochen einfrieren.

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