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Brokkoli und Hähnchenauflauf mit Frischkäse und Mozzarella

Brokkoli und Hähnchenauflauf mit Frischkäse genießen

Genießen Sie einen herzhaften Brokkoli und Hähnchenauflauf mit Frischkäse und Mozzarella, der schnell und einfach zubereitet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Brokkoli kann durch Blumenkohl oder Spinat ersetzt werden
  • 400 g Hähnchenbrust kann durch Tofu oder vegetarisches Hackfleisch ersetzt werden
  • 200 g Frischkäse Ricotta kann für eine leichtere Variante verwendet werden
  • 150 g Mozzarella kann durch Cheddar oder Parmesan ersetzt werden
  • 250 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe kann für eine vegetarische Option genutzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch sorgt für ein intensiveres Aroma
  • 1 TL Zwiebelpulver frisch angebratene Zwiebeln sind eine ebenfalls schmackhafte Alternative
  • einige Petersilie optional für einen frischen Farb- und Geschmacksakzent

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

  1. Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Hähnchen, Frischkäse und Hühnerbrühe in einer Schüssel vermengen.
  3. Brokkoli, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen und gut umrühren.
  4. Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und leicht andrücken.
  5. Geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Mischung streuen.
  6. Auflauf für etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  7. Auflauf aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 8gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 60mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Für eine knusprigere Käsekruste, den Auflauf in den letzten 2-3 Minuten unter den Grill stellen.

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