Cremige Käsekuchen – Perfekte Gaumenfreude für Zuhause

Cremige Käsekuchen begeistert mit Frischkäse-Geschmack, Vanille und Zitrusnoten. Perfekt für jeden Anlass.

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Prep Time 25

Cook Time 1

Abkühlzeit 2

Total Time 3 25

Servings: 8 Stück

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

500 g Frischkäse Basis der Füllung; sorgt für eine dichte, mousseartige Textur.
250 g Saure Sahne Bringt Frische und eine sanfte, säuerliche Note.
150 g Zucker Süßt und harmonisiert die Aromen.
3 Stück Eier Sorgen für Bindung und Struktur.
1 EL Zitronensaft Fügt eine feine Zitrusnote hinzu.
1 TL Vanilleextrakt Aromatisiert den Kuchen.

Für die Variationen

150 g Beeren Frische oder gefrorene Beeren für eine fruchtige Note.
100 g Zartbitterschokolade Geschmolzene Schokolade für einen schokoladigen Geschmack.
50 g Gehackte Mandeln Für einen nussigen Crunch.
2 EL Erdnussbutter Für eine cremige Geschmacksnote.

Equipment

Handmixer
Springform
Backofen
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Frischkäse glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Saure Sahne und Zucker hinzufügen und gut vermengen.
Eier einzeln unterrühren, bis die Masse homogen ist.
Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Springform vorbereiten und Käsekuchenmasse einfüllen.
Wasserbad im Ofen vorbereiten und Kuchen backen.
Käsekuchen abkühlen lassen und dann kühlen.
Käsekuchen servieren mit frischen Früchten oder Fruchtsauce.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse hochwertigen Frischkäse verwenden und Eier einzeln einarbeiten. Langsame Abkühlung verhindert Risse.

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