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Der ultimative Leitfaden für köstliche Gemüsefrikadellen

Der ultimative Leitfaden für Gemüsefrikadellen

Der ultimative Leitfaden für köstliche Gemüsefrikadellen – ein einfaches und gesundes Rezept für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Frikadellen
Course: Mittagessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Frikadellen
  • 2 Stück Karotten Kann durch Zucchini ersetzt werden.
  • 2 Stück Kartoffeln Könnte durch Süßkartoffeln ersetzt werden.
  • 1 Stück Zucchini Kann durch Spinat ersetzt werden.
  • nach Geschmack Gewürze Experimentieren mit Curry oder Paprika empfohlen.

Equipment

  • Küchenreibe
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Pfanne

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Reiben Sie die Karotten, Kartoffeln und Zucchini mit einer Küchenreibe oder einer Küchenmaschine fein. Drücken Sie das geriebene Gemüse gut aus.
  2. Fügen Sie die ausgedrückten geriebenen Gemüse in die Schüssel und streuen Sie Ihre bevorzugten Gewürze dazu. Vermengen Sie alles gründlich.
  3. Formen Sie kleine Frikadellen, die ungefähr die Größe einer Handfläche haben.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Backen Sie die Frikadellen etwa 25 Minuten lang oder braten Sie sie in einer Pfanne für 3-4 Minuten pro Seite.
  5. Servieren Sie die Frikadellen heiß, möglicherweise mit einem frischen Joghurt-Dip oder Hummus.

Nutrition

Serving: 1FrikadelleCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 5mgIron: 5mg

Notes

Diese Gemüsefrikadellen sind eine großartige fleischlose Option für jedes Gericht und lassen sich leicht anpassen.

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