Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter und den Zucker gut verrühren, bis die Mischung hell und fluffig ist (ca. 3-4 Minuten).
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gründlich um, dann den Eierlikör und Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen. Füge die trockenen Zutaten schrittweise zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit runder Spitze.
- Pipettiere gleichmäßige Rosetten auf das Backblech, etwa 4-5 cm voneinander entfernt und backe sie für 12-15 Minuten.
- Lass die Kekse für ein paar Minuten auf dem Blech ruhen und lege sie dann auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.
- Bestäube die Kekse nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker.
Nutrition
Notes
Diese Kekse sind perfekt für festliche Zusammenkünfte und als selbstgemachtes Geschenk geeignet.
