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Einfache gebackene Kürbiskrapfen für den Herbst

Einfache gebackene Kürbiskrapfen für den Herbst

Einfache gebackene Kürbiskrapfen für den Herbst – ein schneller und gesunder Genuss für die gemütliche Jahreszeit.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 16 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 56 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch, Herbst
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree Dosenkürbis ist eine praktische Alternative.
  • 1/2 Tasse Milch Jede Art von Milch oder pflanzliche Optionen sind möglich.
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl Kokosöl oder ungesüßtes Apfelmus sind gute Ersatzmöglichkeiten.
  • 2 Tassen Weizenmehl Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung für glutenfreie Versionen.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Weißer Zucker oder Kokoszucker sind ebenfalls brauchbare Alternativen.
  • 1 Teelöffel Kürbiskonservierer Kombinieren Sie Zimt, Muskatnuss und Ingwer.
  • 1 Teelöffel Backpulver Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum für besten Erfolg.
  • 1 Teelöffel Zimt Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss Kann weggelassen oder durch mehr Zimt ersetzt werden.
Für die Zimt-Zucker-Beschichtung
  • 1/2 Tasse Kristallzucker Zuckeralternativen sind möglich.
  • 1/4 Tasse Butter Verwenden Sie vegane Butter für milchfreie Donuts.

Equipment

  • Donut-Form
  • Schneebesen
  • Silikonspatel
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie eine Donut-Form vor, indem Sie diese gleichmäßig mit Antihaftspray besprühen.
  2. In einer großen Schüssel das Kürbispüree, den braunen Zucker, das Pflanzenöl und die Milch gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Kürbiskonservierer, Zimt, Muskatnuss und Salz gut vermengen.
  4. Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter die nassen Zutaten in der großen Schüssel.
  5. Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie ihn gleichmäßig in die vorbereiteten Donut-Formen.
  6. Backen Sie die Donuts im vorgeheizten Ofen für 15-16 Minuten.
  7. Nehmen Sie die Donuts aus dem Ofen und lassen Sie sie 10 Minuten in der Form abkühlen.
  8. Tauchen Sie jeden Donut in geschmolzene Butter und wälzen Sie ihn in einer Mischung aus Kristallzucker und Zimt.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 150IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu bearbeiten, um dichte und weniger luftige Kürbiskrapfen zu verhindern.

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