Go Back
–+ servings
Einfache Weihnachtsfruchtkekse Rezept

Einfache Weihnachtsfruchtkekse Rezept für Festtagsfreude

Dieses Einfache Weihnachtsfruchtkekse Rezept kombiniert getrocknete Früchte und Gewürze für festliche Freude zu Weihnachten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Weihnachtsgebäck
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Butter ungesalzen
  • 150 g Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1 Stück Ei Zimmertemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Mandelessenz oder Haselnussextrakt
  • 1 TL Zitronenextrakt oder Zitronenschale
  • 250 g Weizenmehl glutenfreie Mehlmischung möglich
  • 1 TL Backsoda
  • 1 Prise Salz koscheres Salz empfohlen
Für die Mischung
  • 150 g Kandierte Früchte oder getrocknete Früchte
  • 100 g Pekannüsse Walnüsse oder Macadamianüsse als Alternative

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel
  • Gummispatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 150°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.
  3. Ei und Aromen hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben.
  5. Kandierte Früchte und Pekannüsse vorsichtig unterheben.
  6. Teig portionieren und auf das Backblech setzen, mit Abstand zwischen den Portionen.
  7. Kekse 20-25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Kekse nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitterrost übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 50IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Variiere die Früchte und Nüsse nach deinem Geschmack für persönliche Kreationen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!