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Erster Schultag Kuchen für Jungen

Erster Schultag Kuchen für Jungen – Bunt und Lecker

Leckere und bunte Inspiration für den ersten Schultag Kuchen für Jungen, einfach zubereitet und anpassbar.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 10 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Biskuitboden
  • 4 Stück Eier frisch
  • 1 Prise Salz
  • 130 g Zucker ersetzbar durch Zuckerersatz
  • 1 Tüte Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
  • 170 g Mehl glutenfreies Mehl möglich
  • 1 TL Backpulver frisch
Für die Füllung
  • 175 g Dosenmandarinen oder frische Früchte
  • 400 g Mascarpone Frischkäse als Alternative
  • 100 g Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif optional
  • 50 g Zucker nach Geschmack
  • 250 g Frischkäse
  • 1 TL Bio-Zitrone Schale
Für die Buttercreme
  • 200 g Butter oder Pflanzenmargarine für vegan
  • 200 g Puderzucker
  • 1 Flasche Lebensmittelfarbe oder natürliche Alternativen
  • 1 Packung Zuckerstreusel optional
  • 10 g Baiser oder Schokoladenspäne

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Mikser
  • Spatel
  • Sieb

Method
 

Herstellung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker 10 Minuten schaumig schlagen.
  2. Mehl und Backpulver über die Eimischung sieben und vorsichtig unterheben.
  3. Teig in eine gefettete Form gießen und 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  4. Füllung: Mandarinen abtropfen. Mascarpone, Sahne, Sahnesteif und Zucker verrühren, Frischkäse und Zitronenschale einmischen, Mandarinen unterheben.
  5. Biskuitboden in 3 Schichten schneiden. Erste Schicht auf Servierteller platzieren, Füllung verteilen. Vorgang wiederholen.
  6. Torte 2 Stunden im Kühlschrank lassen.
  7. Butter mit Puderzucker cremig schlagen, in 2 Portionen teilen und färben.
  8. Buttercreme gleichmäßig auf Torte verteilen, Dekoration hinzufügen.
  9. Torte im Kühlschrank bis zum Servieren kühl stellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten und sorgfältiges Mischen sind entscheidend für den Erfolg des Kuchens.

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