Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie eine 25 cm große Kastenform vor, indem Sie sie gründlich einfetten und mit Mehl ausstreuen.

Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver, Natron, gemahlenen Zimt und Salz gut vermengen.

Butter und Zucker cremig rühren: In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker 2-3 Minuten lang schaumig schlagen.

Eier hinzufügen: Fügen Sie die Eier einzeln zur Buttermischung hinzu und mixen Sie nach jedem Ei gründlich weiter.

Zutaten kombinieren: Mischen Sie abwechselnd die trockenen Zutaten mit der Milch in die Buttermischung.

Äpfel vorbereiten: Würfeln Sie die Äpfel und werfen Sie sie in einer kleinen Schüssel mit etwas Mehl.

Teig in die Form geben: Gießen Sie die Hälfte des Teigs gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform.

Streusel zubereiten: Bereiten Sie die Streusel zu, indem Sie kalte Butter, Weizenmehl, Zucker und etwas Zimt vermengen.

Backen: Backen Sie den Kuchen 20 Minuten bei 180°C, dann bei 160°C für 30-40 Minuten.

Abkühlen lassen: Lassen Sie den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Glasur vorbereiten: In einer kleinen Schüssel Puderzucker mit Milch oder Zitronensaft verrühren.

Servieren und genießen: Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur.