In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, den Semmelbröseln, dem zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Forme aus der Fleischmasse gleichmäßige Kugeln in der Größe einer normalen Frikadelle.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl und brate die Buletten für etwa 10 Minuten.

Während die Buletten braten, schneide dünne Streifen aus Gemüse für die Beine.

Stecke die Gemüsestreifen in die Dellen der Fleischbällchen.

Schneide Oliven in Hälften und platziere sie auf den Dellen der Buletten.

Die fertigen Fleischbällchen-Spinnen auf einem dekorierten Teller anrichten und servieren.