Wenn ihr frische Gnocchi verwendet, kocht sie in einem großen Topf mit sprudelndem Wasser für etwa 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche schwimmen. Dann gut abtropfen lassen und zur Seite stellen, um abzukühlen.

In einer großen Schüssel gebt ihr Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Gut umrühren, sodass sich alle Zutaten miteinander vermischen.

Fügt die abgekühlten Gnocchi in die Schüssel mit der Marinade hinzu und schwenkt sie gut durch.

Stellt eure Heißluftfritteuse auf 200°C ein und lasst sie etwa 5 Minuten vorheizen.

Legt die marinierten Gnocchi in einer einzigen Schicht in die Heißluftfritteuse und lasst sie für 12-15 Minuten garen.

Nehmt die Gnocchi vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und bestreut sie sofort mit frisch geriebenem Parmesan und garniert sie mit frischem Basilikum.