Go Back
–+ servings
Genießen Sie einfach geröstete Kartoffeln mit Feta und Knoblauch

Genießen Sie einfach geröstete Kartoffeln mit Feta

Genießen Sie einfach geröstete Kartoffeln mit Feta und Knoblauch, die eine köstliche und gesunde Wahl für jede Mahlzeit sind.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1 kg festkochende Kartoffeln für die beste Textur
  • 50 ml Olivenöl für eine goldene, knusprige Oberfläche
  • nach Geschmack g Salz verstärkt die Aromen
  • nach Geschmack g Pfeffer frisch gemahlen für den besten Geschmack
  • 1 TL Oregano gibt eine mediterrane Note
Für den Belag
  • 200 g Feta-Käse qualitativ hochwertig, zerbröseln
  • 2 Stück Knoblauchzehen ungeschält rösten für mildes Aroma

Equipment

  • Backblech
  • Sieben
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleich große Stücke schneiden.
  2. Die geschnittenen Kartoffeln für etwa 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser vorkochen.
  3. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Die vorgekochten Kartoffeln abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.
  5. Die abgetropften Kartoffeln auf dem Backblech verteilen, Olivenöl und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
  6. Den zerbröselten Feta und die ungeschälten Knoblauchzehen auf die Kartoffeln setzen.
  7. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und 30–35 Minuten rösten.
  8. Die Knoblauchzehen nach dem Rösten abkühlen lassen und das Innere herausdrücken. Mit Kartoffeln und Feta vermengen.
  9. Frisch servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 38gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie die Kartoffeln direkt nach der Zubereitung für die beste Knusprigkeit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!