Schäle die zwei reifen Bananen und schneiden sie in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.

In einer großen Schüssel vermenge 200 g Weizenmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz und 50 g Zucker gründlich miteinander.

In einer separaten Schüssel verquirle 1 Ei, 120 ml Milch und 1 Teelöffel alkoholfreien Vanilleextrakt.

Hebe die vorbereiteten Bananenscheiben vorsichtig unter den Teig.

Erhitze in einem Topf oder einer tiefen Pfanne genügend Pflanzenöl auf 170-175°C.

Gib den Teig löffelweise in das heiße Öl und frittiere die goldbraunen Bananenküchlein etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Mit einer Schaumkelle nimm die frittierten Küchlein aus dem Öl und lege sie auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Blech.

Vermische 100 g Puderzucker mit 2-3 Esslöffeln Milch oder Zitronensaft, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Beträufle die warmen goldbraunen Bananenküchlein sofort mit dem Guss.