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Grinch-Zuckerkekse

Grinch-Zuckerkekse: Einfache, fröhliche Weihnachtsleckerei

Grinch-Zuckerkekse sind eine einfache, fröhliche Weihnachtsleckerei, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 11 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Weihnachtsgebäck
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter Substitution: Verwenden Sie pflanzliche Butter für eine milchfreie Variante.
  • 150 g Zucker Keine Substitutionen empfohlen.
  • 2 Stück Eigelb Eiweiße in diesem Rezept nicht verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Keine Substitutionen empfohlen.
  • 0.5 Teelöffel Grüne Gel-Lebensmittelfarbe Substitution: Natürliche Alternativen sind Spirulina oder Matcha-Pulver.
  • 250 g Allzweckmehl Substitution: Nutzen Sie glutenfreies Mehl bei Glutenunverträglichkeit.
  • 1 Teelöffel Backsoda Keine Substitutionen empfohlen.
  • 1 Prise Salz Keine Substitutionen empfohlen.
Für die Dekoration
  • 50 g Rote Herzstreusel Keine Substitutionen empfohlen, aber verwenden Sie gerne andere festliche Streusel.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Küchenwaage
  • Löffel
  • Teelöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Feuchte Zutaten mischen: Schmelzen Sie die Butter und fügen Sie Zucker, Eigelbe und Vanilleextrakt hinzu. Gut umrühren.
  3. Farbe hinzufügen: Fügen Sie die grüne Gel-Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie, bis die Mischung gleichmäßig grün ist.
  4. Trockene Zutaten kombinieren: Mehl, Backsoda und Salz zur feuchten Mischung streuen und vorsichtig vermengen.
  5. Teig formen: Teilen Sie den Teig und formen Sie 24 gleich große Kugeln, die Sie in Zucker rollen.
  6. Backen: Die Kugeln auf das Backblech legen und 10-11 Minuten backen.
  7. Mit Streuseln dekorieren: Rote Herzstreusel direkt nach dem Backen auf die Kekse geben.
  8. Abkühlen lassen: Kekse 2 Minuten auf dem Blech ruhen und dann auf ein Gitter zum Abkühlen legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 0.5gSugar: 6gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu mischen, um zähe Kekse zu verhindern. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Kugeln auf dem Blech.

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