Go Back
–+ servings
Halloween-Augenpastasalat

Halloween-Augenpastasalat für gruselige Feiern

Halloween-Augenpastasalat ist ein kreatives und köstliches Rezept für Ihre gruselige Feier.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Rotini oder Fusilli Pasta Glutenfreie Pasta ist eine hervorragende Alternative.
Für das Gemüse
  • 200 g Kirschtomaten Halbiert für einen ansprechenden Anblick.
  • 1 stück Englische Gurke Kann teilweise geschält werden.
  • 1 stück Rote Zwiebel In Eiswasser eingeweicht mildert die Schärfe.
  • 30 g Frische Petersilie Kann durch Dill oder Koriander ersetzt werden.
Für die Proteine
  • 150 g Gekochter Schinken Oder Putenwürfel.
  • 200 g Bocconcini (Mini-Mozzarella-Bällchen) Vegane Variante ist möglich.
Für das Dressing
  • 50 g Entsteinte schwarze Oliven Für die ‚Pupillen‘ der Augen.
  • 100 g Mayonnaise Vegane Option ist ebenfalls möglich.
  • 100 g Griechischer Joghurt oder Sauerrahm Milchfreier Joghurt für vegane Option.
  • 1 stück Frischer Zitronensaft Bringt Säure und Frische.
  • 1 zehe Gehackter Knoblauch
  • 1 TL Dijon-Senf
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • großer Topf
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht salzigem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie al dente (8-10 Minuten).
  2. Halbieren Sie die Kirschtomaten, würfeln Sie die Gurke und Zwiebel, und hacken Sie die Petersilie. Schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel.
  3. In einer Schüssel kombinieren Sie Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Senf, Salz und Pfeffer. Gut verrühren.
  4. Trocknen Sie die Bocconcini. Drücken Sie eine Olive in die Mitte jedes Mini-Mozzarella.
  5. Kombinieren Sie die abgekühlte Pasta mit Gemüse und Schinken und geben Sie das Dressing darüber. Vorsichtig mischen.
  6. Fügen Sie die Mozzarella-Augen hinzu, kühlen Sie den Salat für mindestens 1 Stunde.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Anpassungen für Allergien oder Vorlieben sind möglich. Ein ideales Gericht für jede Halloween-Feier.

Tried this recipe?

Let us know how it was!