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Hawaiianischer gebratener Reis

Hawaiianischer gebratener Reis in 15 Minuten

Hawaiianischer gebratener Reis, schnell zubereitet mit Ananas, Gemüse und Rühreiern, ideal für Familientreffen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 500 g Gekochter Reis Am besten vom Vortag
Für die Fruchtigkeit
  • 150 g Würfelige Ananas Frisch oder aus der Dose
Für die Gesundheit
  • 300 g Gemischtes Gemüse (gefroren) Erbsen, Karotten und Mais
Für den Geschmack
  • 2 Esslöffel Sesamöl Alternativ Olivenöl
  • 2 Eier Eier Vorzug: Freilandhaltung
  • 2 Esslöffel Sojasauce Natriumarme Variante für eine leichtere Option
  • 1 Teelöffel Ingwer (frisch oder pulverisiert) Frischer Ingwer empfohlen
  • 2 Stück Knoblauch Gehackt
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Garnitur
  • nach Belieben Frischer Koriander oder Sesam Für den letzten Schliff

Equipment

  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne oder einem Wok 2 Esslöffel Sesamöl bei mittlerer Hitze.
  2. Füge 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 Teelöffel frisch geriebenen Ingwer hinzu und lasse sie anbraten.
  3. Schlage 2 Eier in die Pfanne und rühre sie kräftig um.
  4. Füge 300 g gefrorenes gemischtes Gemüse hinzu und koche es für 3-4 Minuten.
  5. Gib 500 g gekochten, abgekühlten Reis und 150 g gewürfelte Ananas in die Pfanne.
  6. Gieße 2 Esslöffel Sojasauce über den Reis und rühre alles gut um.
  7. Füge 3 geschnittene Frühlingszwiebeln hinzu und brate die Mischung weitere 2-3 Minuten.
  8. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere heiß, garniert mit frischem Koriander oder Sesam.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 210mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gemüse- und Früchtevariationen für neuen Geschmack.

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