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Himbeer-Gin-Sauer

Himbeer-Gin-Sauer: Erfrischend und Fruchtig

Genieße den Himbeer-Gin-Sauer, einen kinderleichten Cocktail, der fruchtig und erfrischend ist – ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 1 Cocktail
Course: Nachtisch
Cuisine: Cocktail
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Cocktail
  • 50 ml Gin zitruslastig für zusätzliche Fruchtigkeit
  • 30 ml Frischer Zitronensaft frisch gepresst
  • 30 ml Zuckersirup nach Geschmack anpassen
  • 100 g Frische Himbeeren auch gefrorene Himbeeren geeignet
  • 1 Stück Eiweiß oder 30 ml Aquafaba für vegane Option
  • Eis Eiswürfel zum Kühlen
  • 1 Spritzer Angostura Bitter optional für mehr Komplexität

Equipment

  • Cocktailshaker
  • feines Sieb
  • Glas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Himbeer-Gin-Sauer
  1. Beginne damit, dein Cocktailglas in den Gefrierschrank zu legen. Lass es dort für mindestens fünf Minuten kalt werden.
  2. Gib die frischen Himbeeren und den Zuckersirup in einen Cocktailshaker und muddle die Mischung gründlich.
  3. Füge Gin, frisch gepressten Zitronensaft und Eiweiß/Aquafaba hinzu, schließe den Shaker und schüttle 15 Sekunden kräftig ohne Eis.
  4. Öffne den Shaker, füge Eiswürfel hinzu und schüttle erneut für 15-20 Sekunden.
  5. Kippe den Shaker leicht und seihe die Mischung sorgfältig in das kalte Glas.
  6. Garnieren mit frisch aufgespießten Himbeeren oder einer Zitronenzeste. Optional einen Spritzer Angostura Bitter hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1CocktailCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 130mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 20mgCalcium: 10mg

Notes

Frische Zutaten nutzen und die Zubereitung anpassen, um das besten Geschmackserlebnis zu erzielen.

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