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Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse

Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse selbstgemacht

Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde Snack-Option mit minimalem Öl und maximalem Genuss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 4 Stück Kartoffeln stärkehaltige Sorten wie Russets
  • 1 Teelöffel Öl leichtes Öl wie Oliven- oder Rapsöl
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Salz Grundgewürz
  • 1 Teelöffel Pfeffer für einen leichten Kick
  • 1 Teelöffel Paprika verleiht eine rauchige Note
Variationstipps
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver für würzige Chips
  • 50 Gramm Parmesan gerieben

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Mandoline
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Scheiben für 20 Minuten in kaltes Wasser legen.
  2. Scheiben gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocknen.
  3. In einer Schüssel die Kartoffelscheiben mit Öl vermengen und gewürzte Chips herstellen.
  4. Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen für 3-5 Minuten.
  5. Gewürzte Kartoffelscheiben in einer Schicht in die Heißluftfritteuse legen und 15-20 Minuten garen.
  6. Chips auf einem Kühlregal abkühlen lassen, um die Knusprigkeit zu bewahren.
  7. Warm servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 30GrammCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Die Chips sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

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