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Käse Spinat Waffel Fritter für deine nächste Snackparty

Käse Spinat Waffel Fritter für deine Snackparty

Käse Spinat Waffel Fritter sind die perfekte Ergänzung für deine nächste Snackparty. Diese gesunden, leckeren Snacks bringen Abwechslung und Begeisterung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Fritter
Course: Snack
Cuisine: International
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischer Spinat oder aufgetauter Tiefkühlspinat
  • 250 g Ricotta-Käse oder Hüttenkäse für eine leichtere Variante
  • 150 g Geriebener Mozzarella oder andere schmelzende Käsesorte
  • 50 g Geriebener Parmesan oder Nährhefe als vegane Option
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer gehackter Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver oder frische Zwiebel in kleineren Mengen
  • 1 TL Zerstoßene rote Paprikaflocken optional
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Stück Eier oder Leinsamenmehl/Chiasamen für vegane Version
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 50 ml Pflanzenöl oder geschmolzenes Kokosöl

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel frischen Spinat, Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, zerstoßene Paprikaflocken, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl mit Backpulver und Salz verrühren. In einer anderen Schüssel die Eier, Milch und Pflanzenöl gut verquirlen.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und mixen, bis der Teig glatt ist.
  4. Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Kochspray oder Öl bestreichen.
  5. Die Hälfte des Teigs gleichmäßig in das Waffeleisen gießen, mit der Füllung belegen und abdecken.
  6. Für 4-6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Den Prozess mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.
  8. Die Käse Spinat Waffel Fritter heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1FritterCalories: 220kcalCarbohydrates: 23gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 1500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Die Fritter können kreativ mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse gefüllt werden.

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