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Käseburgerauflauf

Käseburgerauflauf: Der perfekte Familiengenuss

Ein herzhafter Käseburgerauflauf, der die vertrauten Aromen eines Cheeseburgers vereint. Perfekt für gesellige Abende und leicht zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Alternativ Hähnchen oder Putenhack
  • 1 Zwiebel, gewürfelt Sorgt für süße und tiefgründige Aromen
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt Bringt aromatische Tiefe
  • 1 Paprika, gewürfelt Bringt Farbe und milde Süße
  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten Für Feuchtigkeit und Säure
  • 2 EL Tomatenmark Intensiviert den Tomatengeschmack
  • 1 TL Worcestershiresauce Für umami-reichen Geschmack
  • 1 TL Senf Gibt einen würzigen Kick
  • 1 TL Paprikapulver Verleiht Wärme
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1/2 TL Pfeffer Für milde Schärfe
Für die kaschierenden Schichten
  • 200 g Cheddar-Käse, gerieben Schmilzt hervorragend
  • 200 g Frischkäse Sorgt für Cremigkeit
  • 4 Hamburger-Brötchen, gewürfelt Alternativen: Vollkorn- oder glutenfrei
Für das Kochen
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten der Gemüse
  • 1 TL italienische Kräuter Optional
  • Frische Petersilie zum Garnieren Optional

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für 3-4 Minuten, bis sie weich ist.
  3. Gib die gehackten Knoblauchzehen und die gewürfelte Paprika hinzu und brate für 2 Minuten.
  4. Incorporiere das Rinderhackfleisch und brate es, bis es gleichmäßig gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).
  5. Lass überschüssiges Fett abtropfen und füge die restlichen Füllungszutaten hinzu. Köcheln lassen.
  6. In einer separaten Schüssel den Frischkäse cremig mixen, Cheddar hinzufügen und gut vermengen.
  7. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  8. In einer Auflaufform die gewürfelten Hamburger-Brötchen schichten, gefolgt von der Fleischmischung und Schicht der Käse.
  9. Optional: Streue italienische Kräuter über die Käseschicht.
  10. Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe für 25 Minuten, dann weitere 10-15 Minuten ohne Folie.
  11. Lass den Auflauf 5 Minuten ruhen und garniere mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Hitze zu regulieren und die Aromen gut einziehen zu lassen. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Gemüse für Abwechslung.

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