Schneide die Mozzarella-Stäbchen in der Mitte durch und friere sie mindestens 1 Stunde lang ein.

Bereite zwei Schüsseln vor: verquirle das Ei in einer Schüssel und mische die trockenen Zutaten in der anderen.

Tauche ein gefrorenes Stäbchen in das Ei und wälze es in der Mehlmischung.

Lege die panierten Stäbchen auf ein Tablett und friere sie für 30 bis 60 Minuten ein.

Gare die Stäbchen in deinem bevorzugten Kochgerät: 200°C im Air Fryer für 5-6 Minuten, im Ofen für 8-10 Minuten oder frittiere sie für 1-2 Minuten auf jeder Seite.

Lass die Stäbchen kurz abkühlen und serviere sie mit low-carb Marinara oder deiner bevorzugten Dipsauce.