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Kartoffeln Airfryer

Krosse Kartoffeln Airfryer: Schnell und Gesund genießen

Genieße krosse Kartoffeln aus dem Airfryer, gesund und schnell zubereitet – die perfekte Alternative zu frittierten Varianten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Einweichzeit 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bratkartoffeln
  • 800 g Kartoffeln Vorwiegend neue Sorten wählen.
  • 2 Stück Zwiebeln Schalotten als Alternative.
  • 150 g Schinken Optional, für vegetarisch weglassen oder mit geräuchertem Tofu ersetzen.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver für mehr Aroma.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Salz
Optional für Variation
  • 2 EL Frische Kräuter Wie Rosmarin oder Thymian.
  • 1 TL Cayennepfeffer Für eine scharfe Note.
  • 200 g Gemüse Paprika oder Zucchini hinzufügen.
  • 50 g Geröstete Brösel Für einen knackigen Topping-Geschmack.
  • 1 EL Zitronensaft Für Frische vor dem Servieren.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Airfryer auf 200 °C vor.
  2. Wasche die Kartoffeln, schäle sie und schneide sie in Würfel von etwa 2–3 cm.
  3. Lege die gewürfelten Kartoffeln für etwa 20 Minuten in kaltes Wasser.
  4. Lass die Kartoffelwürfel abtropfen und trockne sie gut mit einem Küchentuch.
  5. Vermenge die trockenen Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Paprikapulver.
  6. Gib die gewürzten Kartoffelwürfel in den Airfryer-Korb.
  7. Koche die Kartoffeln für 15–20 Minuten und schüttle den Korb einmal während des Garens.
  8. Serviere die krossen Kartoffeln sofort, eventuell mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 58gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 400mgPotassium: 850mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten, um deine perfekte Kartoffelvariation zu finden.

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