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Brokkoli und Käse Strudel

Leckere Brokkoli und Käse Strudel ganz einfach machen

Ein einfaches und vielseitiges Rezept für Brokkoli und Käse Strudel, perfekt für schnelle Abendessen oder Snacks.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 300 g Brokkoli frisch oder gefroren
  • 200 g Käse Cheddar, Mozzarella oder Feta
  • 1 Packung Blätterteig fertig
  • 1 Zehe Knoblauch optional, fein gehackt
  • 1 Prise Muskatnuss optional, sparsam verwenden
  • 1 TL Thymian optional, frisch oder getrocknet

Equipment

  • Ofen
  • Dampfgarer
  • Teigrolle
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
  2. Brokkoli dampfen oder blanchieren für 3-5 Minuten, abtropfen und schneiden.
  3. Füllung aus Brokkoli, Käse, Knoblauch, Muskatnuss und Thymian in einer Schüssel mischen.
  4. Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  5. Füllung auf jeden Blätterteig-Rechteck legen, Ränder einklappen und aufrollen.
  6. Auf ein Backblech legen und 25 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  7. Strudel einige Minuten abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideal für die Vorbereitung im Voraus und kann eingefroren werden. Variieren Sie die Käsesorten nach Geschmack.

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