Leckere Burrito-Auflauf für Schnelleineiger Burger-Genuss

Leckere Burrito-Auflauf kombiniert einfache Zubereitung mit reichhaltigem Geschmack, ideal für die ganze Familie.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Auflauf

8 Stück Tortillas Mais- oder Weizentortillas nach Vorliebe
500 g Hackfleisch oder Tofu/Bohnen für vegetarische Option
1 Stück Paprika jede Farbe
1 Stück Zwiebel oder Schalotte
2 Zehen Knoblauch frisch oder gemahlen
200 g Salsa milde oder scharfe Salsa je nach Geschmack
200 g Käse Cheddar oder Monterey Jack
1 TL Chilipulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Für die Toppings (optional)

1 Stück Avocado gehobelt oder püriert
200 g Sauerrahm
1 Stück Jalapeños frisch oder eingelegt

Equipment

Pfanne
Auflaufform

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen und Auflaufform vorbereiten. Ofen auf 180 °C vorheizen und Auflaufform leicht einfetten.
Gemüse ansautieren. Zwiebel, Paprika und Knoblauch in einer Pfanne 5-7 Minuten anbraten.
Fleisch bräunen und würzen. Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, dann würzen.
Tortillas und Mischung schichten. Tortillas in Auflaufform schichten, gefolgt von der Fleisch-Gemüse-Mischung.
Mit Käse belegen. Käse gleichmäßig über die oberste Schicht verteilen.
Backen und servieren. 20-25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notes

Sicherstellen, dass der Ofen richtig vorgeheizt ist. Tortillas kurz in warmes Wasser tauchen für bessere Handhabung.

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