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Ofen gebratene Feta-Rollen Knusprig und Köstlich Genießen

Ofen gebratene Feta-Rollen: Knuspriger Genuss

Ofen gebratene Feta-Rollen sind ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus knusprigem Filoteig, cremigem Feta und frischen Kräutern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Mittagessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Fetakäse sorgt für den salzigen, charakteristischen Geschmack der Röllchen
  • 100 g Frischkäse bringt eine cremige Textur
  • 1 Esslöffel frischer Dill verleiht den Röllchen frische Aromen
  • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver sorgt für einen subtilen würzigen Kick
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer fügt eine angenehme Schärfe hinzu
Für den Teig
  • 8 Blätter Filoteig macht die Röllchen schön knusprig
  • ¼ Tasse Olivenöl ideal zum Bestreichen
  • 1 Stück Ei verquirlt für eine glänzende Oberfläche
Für das Topping
  • Sesam zum Bestreuen
  • Zitronenspalten zum Servieren

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Pinsel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Füllung zubereiten: Fetakäse, Frischkäse, Dill, Knoblauchpulver und Pfeffer vermengen.
  3. Filoteig vorbereiten: Ein Blatt auf Arbeitsfläche legen und mit Olivenöl bestreichen.
  4. Teig in ca. 10 cm breite Streifen schneiden.
  5. Röllchen formen: 1 Esslöffel Füllung auf jeden Streifen geben und aufrollen.
  6. Röllchen auf Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und Sesam darüber streuen.
  7. Backen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Röllchen sind perfekt als Snack oder Appetizer für jeden Anlass.

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