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Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella

Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella genießen

Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella sind der ideale Snack für jede Gelegenheit – schnell und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Pizzateig selbstgemacht oder gekauft
Für die Füllung
  • 100 g Basilikum-Pesto alternativ Tomaten- oder Kräuterpesto
  • 150 g Mozzarella alternativ Gouda oder Emmental
  • 50 g Getrocknete Tomaten gehackt, optional
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frischer Basilikum zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Rolle
  • Messer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 30x40 cm ausrollen.
  3. Basilikum-Pesto gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Mozzarella gleichmäßig auf dem Pesto verteilen.
  5. Optional, gehackte getrocknete Tomaten gleichmäßig darüber streuen.
  6. Teig an einer langen Seite vorsichtig aufrollen.
  7. Aufgerollten Teig in 2–3 cm dicke Stücke schneiden.
  8. Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15-20 Minuten backen.
  9. Pizzaschnecken aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und optional mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Variationen mit verschiedenen Pestos oder Zutaten sind empfehlenswert.

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