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Puddingschnecken – Unglaublich Cremig

Puddingschnecken – Unglaublich Cremig und Verführerisch

Puddingschnecken – unglaublich cremig und einfach unwiderstehlich! Das perfekte Rezept für ein köstliches Dessert oder Frühstück.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Gehzeit 45 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weizenmehl oder Allzweckmehl
  • 250 ml Milch pflanzliche Milch für milchfreie Option
  • 75 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 75 g Butter (zerlassen) oder Margarine/Kokosöl
  • 1 Stück Hefe (Würfel Hefe) oder Instant-Hefe
  • 1 Stück Ei oder Flachseier für vegane Option
  • 1 Prise Salz verstärkt den Geschmack
Für die Füllung
  • 1 Päckchen Puddingpulver Schoko-, Vanille- oder andere Geschmacksrichtung
Zum Bestäuben
  • optional Puderzucker für einen süßen Abschluss

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Topf
  • Küchentuch
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Hefe aktivieren: Erwärmen Sie die Milch, fügen Sie Hefe und Zucker hinzu und lassen Sie 10 Minuten ruhen.
  2. Teig zubereiten: Mischen Sie Mehl, Zucker und Salz, dann Butter, Ei und Hefe hinzufügen und 5-7 Minuten kneten.
  3. Teig gehen lassen: Abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt.
  4. Pudding zubereiten: Milch kochen, Puddingpulver und Zucker hinzufügen und konstant rühren, bis es eindickt.
  5. Teig ausrollen: Auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 30 x 40 cm ausrollen.
  6. Pudding auftragen: Den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf den ausgerollten Teig verteilen.
  7. Teig aufrollen: Von der langen Seite aufrollen und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
  8. Schnecken formen: Auf ein Backblech legen, abdecken und 15 Minuten gehen lassen.
  9. Backen: Ofen auf 180°C vorheizen und 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  10. Abkühlen: Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Hochwertige Zutaten verwenden und auf die Gehzeit achten für optimale Textur und Geschmack.

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