Go Back
–+ servings
Quarkmuffins mit Vanillepudding

Quarkmuffins mit Vanillepudding ganz einfach selbstgemacht

Genießen Sie köstliche Quarkmuffins mit Vanillepudding, die einfach zuzubereiten sind und jeden Anlass verschönern.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter Bei Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker Kann durch Honig ersetzt werden
  • 2 Stück Eier Bei Zimmertemperatur
  • 250 g Quark Kann durch Skyr oder griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 200 g Mehl Dinkelmehl empfohlen
  • 1 Paket Backpulver
  • 1 Paket Vanillepuddingpulver Kann durch Speisestärke und Vanilleextrakt ersetzt werden
Für das Einfetten
  • 1 EL Öl Zum Einfetten des Muffinblechs

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine mindestens 3-5 Minuten lang cremig schlagen.
  2. Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren, dann den Quark unterheben.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver vermengen.
  4. Ein Muffinblech mit Öl einfetten.
  5. Teig gleichmäßig auf Muffinförmchen verteilen.
  6. Muffins bei 160°C für etwa 40 Minuten backen.
  7. Muffins im Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter setzen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Die Muffins können mit Früchten oder Schokoladenstückchen variiert werden und bleiben in einem luftdichten Behälter frisch.

Tried this recipe?

Let us know how it was!