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Nutella-Äpfel-Muffins

Saftige Nutella-Äpfel-Muffins für Schokoladenliebhaber

Ein unwiderstehliches Rezept für Nutella-Äpfel-Muffins, perfekt für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Auskühlzeit 10 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 100 g Butter weich, alternativ Margarine
  • 2 Eier oder Flachs-Eier für vegan
  • 100 ml Öl Pflanzen- oder Rapsöl
  • 1 Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Mehl glutenfreies Mehl geeignet
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
Für die Füllung
  • 200 g Nutella kann ersetzt werden
  • 2 Äpfel lieblingssorte wählen

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Sieb
  • Löffel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite die Zutaten vor.
  2. Mische Zucker, Butter, Eier und Öl in einer großen Rührschüssel.
  3. Füge die Vanille hinzu und rühre bis alles gut vermischt ist.
  4. Siebe Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung und verrühre alles kurz.
  5. Fette das Muffinblech ein und fülle die Förmchen zur Hälfte mit Teig.
  6. Gib einen Teelöffel Nutella in jede Muffinform.
  7. Swirle das Nutella leicht in den Teig.
  8. Backe die Muffins für etwa 18 Minuten.
  9. Lasse die Muffins 5-10 Minuten abkühlen und serviere sie anschließend.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für einen besonderen Touch die Muffins mit Puderzucker bestäuben.

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