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Gnocchi Pfanne

Schnelle Gnocchi Pfanne mit Tomaten zaubern

Eine schnelle und schmackhafte Gnocchi Pfanne, perfekt für hektische Abende. In nur 10 Minuten zaubern Sie ein gesundes und vollwertiges Gericht.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gnocchi Pfanne Zutaten
  • 500-600 g Gnocchi Fertige Gnocchi für einen schnellen Genuss
  • 200 g Kirschtomaten Bringen Süße und Säure ins Spiel
  • 250 ml Kochsahne 7% Fett, pflanzliche Sahne ist alternative
  • 50 g Tomatenmark Intensiviert den Tomatengeschmack
  • 30 g Parmesan Gerieben, für vegane Option pflanzlichen Käse verwenden
  • 1-2 Zehen Knoblauch Gibt ein aromatisches Flair
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Italienische Gewürze Getrockneter Oregano oder Basilikum sind Alternativen
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer Für milde Schärfe
  • ½ TL Milde Chili-Flocken Subtile Wärme, bei Bedarf weg lassen
  • 2 EL Olivenöl Extra vergine, Butter als Alternativ verwenden
  • 10 Blätter Frisches Basilikum Zur Garnierung

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pfanne vorheizen: Heizen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor.
  2. Gnocchi anbraten: Fügen Sie Olivenöl hinzu und braten Sie die Gnocchi 3-4 Minuten goldbraun an.
  3. Tomaten und Knoblauch vorbereiten: Kirschtomaten waschen und halbieren, Knoblauch hacken.
  4. Tomaten und Knoblauch hinzufügen: Fügen Sie die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie alles 1-2 Minuten.
  5. Tomatenmark einrühren: Rühren Sie das Tomatenmark ein und lassen Sie es 1-2 Minuten mit braten.
  6. Kochsahne und Gewürze hinzufügen: Gießen Sie die Kochsahne und die Gewürze in die Pfanne und rühren Sie um.
  7. Parmesan einstreuen und servieren: Fügen Sie Parmesan hinzu, rühren Sie, bis er schmilzt, und garnieren Sie mit Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Vorbereiten ist alles: Stellen Sie alle Zutaten bereit, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

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