Go Back
–+ servings
Schultüte Kuchen

Schultüte Kuchen für die perfekte Einschulungsfeier

Der Schultüte Kuchen ist das Highlight jeder Einschulungsfeier und kombiniert köstlichen Käsekuchen mit buntem Dekor.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käsekuchen
  • 500 g Frischkäse oder veganer Frischkäse
  • 150 g Zucker alternative Süßstoffe sind möglich
  • 3 Stück Eier oder Apfelmus für vegane Variante
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder aromatisierte Sirupe
  • 2 Esslöffel Zitronensaft oder Limettensaft
Für den Boden
  • 200 g Kekse oder glutenfreie Kekse
  • 100 g Butter oder Kokosöl für vegane Option
Für die Dekoration
  • 250 g Fondant oder gefärbte Zuckerglasur
  • 200 g Bunte Marshmallows oder gefranste Marshmallows
  • 100 g Bunte Schokolinsen alternativ M&M’s
  • 100 g Zucker Buchstaben & Zahlen
  • 100 g Frucht-Lakritz-Schnecken oder andere Fruchtgummis

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Mixer
  • Messer
  • Teigrolle

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Frischkäse mit Zucker, Eiern, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Backofen auf 160°C vorheizen und Backform einfetten. Käsekuchen 40 Minuten backen und abkühlen lassen.
  2. Käsekuchen abgekühlt, Oberseite mit einem Messer in eine spitze Form schneiden.
  3. Bunte Marshmallows gleichmäßig an den Seiten der Torte anordnen und andrücken.
  4. Fondant dünn ausrollen und in eine spitze Form schneiden, um die Oberseite der Torte zu bedecken.
  5. Fondant über die Oberseite der Torte legen und glatt streichen.
  6. Torte mit bunten Schokolinsen und Zuckerbuchstaben dekorieren.
  7. Torte für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin C: 2mgCalcium: 5mgIron: 4mg

Notes

Die Torte kann bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen, danach kühl aufbewahren. Im Kühlschrank bleibt sie bis zu 3 Tage frisch.

Tried this recipe?

Let us know how it was!