Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite eine Kuchenform (ca. 20–23 cm) vor, indem du sie einfettest und mit Backpapier auslegst.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker hell und luftig verrühren.
- Füge die Zimmertemperatur-Eier nacheinander hinzu und rühre gut durch.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, die gemahlenen Walnüsse, das Backpulver und das Salz vermengen.
- Füge die trockenen Zutaten langsam zur Buttermischung hinzu und rühre nur bis alles verbunden ist.
- Gebe die gewürfelten Zwetschgen vorsichtig unter den Teig.
- Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
- Mische die Zutaten für die Zimtstreusel bis eine krümelige Textur entsteht und streue sie über den Teig.
- Backe den Kuchen für 45–50 Minuten.
- Lasse den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und transferiere ihn dann auf ein Kuchengitter.
Nutrition
Notes
Achte darauf, die Butter auf Zimmertemperatur zu bringen und den Teig nicht überzuarbeiten, um einen zarten Kuchen zu erhalten.
