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Weihnachts-Hähnchenbrust

Weihnachts-Hähnchenbrust mit Preiselbeer-Kick

Genießen Sie die Weihnachts-Hähnchenbrust, ein schnelles und köstliches Rezept mit zarter Brust und Preiselbeersoße.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Verwenden Sie frische Stücke für optimale Saftigkeit.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verwenden Sie pflanzliches Öl oder Butter, wenn gewünscht.
  • nach Geschmack Salz Fügen Sie Kräuter oder Gewürze nach Geschmack hinzu.
  • nach Geschmack Pfeffer Fügen Sie Kräuter oder Gewürze nach Geschmack hinzu.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackter Knoblauch ist am besten, aber Pulver kann auch verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter (Rosmarin und Thymian) Trockenkräuter können verwendet werden, aber frisch ist am besten.
  • 200 g Preiselbeersoße Selbst zubereiten aus frischen oder gefrorenen Preiselbeeren für mehr Frische.
  • 1 Teelöffel Orangenschale Verwenden Sie ungespritzte Orangen für die Schale.

Equipment

  • Pfanne
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritte
  1. Spülen Sie die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie gründlich mit Küchenpapier trocken.
  2. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
  3. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl.
  4. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
  5. In den letzten 2 Minuten der Bratzeit fügen Sie den fein gehackten Knoblauch sowie frische Rosmarin- und Thymianblätter hinzu.
  6. Fügen Sie die vorbereitete Preiselbeersoße und die frisch abgeriebene Orangenschale hinzu und lassen Sie es köcheln.
  7. Nehmen Sie die Weihnachts-Hähnchenbrust aus der Pfanne und richten Sie sie auf einem dekorativen Teller an.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Ideal für alle, die glutenfreie Optionen suchen, ohne auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen.

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