Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine Kastenform vor, indem Sie diese gründlich mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie die weiche Butter und den Zucker. Schlagen Sie diese Mischung mit einem Handmixer für 3-5 Minuten cremig.

Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie jedes Ei gut unter.

Geben Sie nun den frisch gepressten Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale in die Mischung.

In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Mehl, Backpulver und Salz.

Geben Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch in die Butter-Zucker-Ei-Mischung.

Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform.

Backen Sie den Kuchen für etwa 45-50 Minuten im Ofen.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten in der Form abkühlen.

Vermischen Sie den Puderzucker mit etwas Zitronensaft, bis eine glatte Glasur entsteht.

Sobald die Glasur fest ist, ist Ihr Zitronenkuchen mit Puderzucker bereit zum Servieren.