Go Back
–+ servings
Apfelringe mit Blätterteig

Apfelringe mit Blätterteig einfach und schnell zubereiten

Leckere Apfelringe mit Blätterteig, schnell zubereitet und perfekt für den Herbst.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Apfelringe
  • 2 Stück Äpfel Große Sorten wählen für beste Balance aus Süße und Säure
  • 2 EL Zucker Für intensiveren Geschmack kann brauner Zucker verwendet werden
Für den Blätterteig
  • 275 g Blätterteig Am besten aus der Kühltheke
  • 4 EL Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
Für das Topping
  • 1 TL Zimt Fügt warme und würzige Noten hinzu
  • 1 EL Puderzucker Optional für dekorative Staubschicht

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigroller

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Wasche die Äpfel und schneide sie in 1 cm dicke Scheiben.
  3. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in Streifen von 1-2 cm.
  4. Wickle die Streifen um die Apfelscheiben.
  5. Lege die Apfelringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Bestreiche die Oberseiten der Ringe mit Milch.
  7. Mische Zimt und Zucker und bestreue die Apfelringe damit.
  8. Backe die Ringe 25 Minuten im Ofen oder frittiere sie 15 Minuten im Airfryer.
  9. Lass die Apfelringe 5 Minuten abkühlen.
  10. Bestäube die Ringe mit Puderzucker und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Frische Äpfel verwenden für die beste Textur. Teig dünn ausrollen und regelmäßig im Ofen kontrollieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!