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BBQ Hähnchen Zerkleinerter Salat

BBQ Hähnchen Zerkleinerter Salat für heiße Sommertage

Genieße einen frischen BBQ Hähnchen Zerkleinerter Salat, perfekt für heiße Sommertage und gesellige Runden.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g Hähnchenbrust mariniert
  • 100 ml BBQ-Sauce hausgemacht für gesündere Variante
  • 200 g Tomaten Kirschtomaten oder alte Sorten
  • 1 Stück Avocado oder griechischer Joghurt
  • 200 g Gurken oder andere knackige Gemüse wie Paprika
  • 1 Stück Rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
  • 150 g Salat gemischte Blattsalate oder Spinat
Für die Extras
  • 50 g Nüsse oder Käse Feta oder geröstete Mandeln
  • 100 g Fruchtige Akzente Mango oder Erdbeeren

Equipment

  • Grill
  • große Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust mit BBQ-Sauce einreiben und mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Hähnchen grillen: Auf mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.
  3. Salatbasis vorbereiten: Gemüse waschen, den Salat schneiden und alles in einer Schüssel vermengen.
  4. Hähnchen schneiden: Nach dem Grillen in dünne Stücke schneiden.
  5. Alles vermengen: Geschnittenes Hähnchen zur Salatschüssel hinzufügen und gut vermengen.
  6. Anrichten und servieren: Auf Teller verteilen, mit Avocado oder Nüssen garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Dieser Salat ist perfekt für Gesellschaften und kann leicht im Voraus zubereitet werden. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Dressings nach Belieben.

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