Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Schlagen Sie die Schlagsahne in einer großen Schüssel mit einem Handmixer, bis sich steife Spitzen bilden. Falls gewünscht, fügen Sie etwas Puderzucker hinzu.
- Legen Sie die Kakaokekse gleichmäßig auf den Boden der Auflaufform.
- Verteilen Sie die Hälfte der vorbereiteten Sahne-Frischkäse-Creme gleichmäßig über die Kakaokeks-Schicht.
- Verteilen Sie das gezuckerte Kondensmilch-Karamell gleichmäßig über die Creme.
- Legen Sie eine weitere Schicht Kakaokekse auf das Karamell und drücken Sie sie leicht an. Verteilen Sie den Rest der Sahne-Frischkäse-Creme darauf.
- Decken Sie die Auflaufform ab und stellen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Hacke die Schokolade klein und erhitze die Sahne, gieße sie über die Schokolade und rühre, bis eine glatte Ganache entsteht.
- Verteilen Sie die Schokoladenganache gleichmäßig über den gekühlten Kuchen.
Nutrition
Notes
Dieser Kuchen eignet sich hervorragend zum Zubereiten am Vortag; lassen Sie ihn ausreichend Zeit im Kühlschrank, um die Aromen gut durchziehen zu lassen.