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Between two cookies: Creamy vanilla dream to bite

Cremige Vanille-Träume zwischen zwei Keksen

Ein himmlisches Dessert mit cremigem Vanillepudding zwischen zwei knusprigen Keksen – der perfekte süße Traum zum Genießen!
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Keks-Basis
  • 12 Stück Butterkekse Kann durch andere Kekse wie Digestive ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 1 Packung Vanillepudding Selbstgemachter Vanillepudding ist eine köstliche Alternative.
  • 250 ml Schlagsahne Verwende Sahne mit hohem Fettanteil für das beste Ergebnis.
  • 2 EL Vanillezucker Alternativ normalen Zucker mit Vanilleextrakt verwenden.

Equipment

  • Backform
  • Gummispatel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege eine Backform von ca. 32 cm x 23 cm mit Backpapier aus und mache eine Schicht aus 12 Butterkeksen.
  2. Bereite den Vanillepudding gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und lasse ihn etwa eine Stunde abkühlen.
  3. Sobald der Pudding abgekühlt ist, rühre ihn gut um und verteile ihn gleichmäßig auf der Schicht aus Butterkeksen.
  4. Schlage die Schlagsahne mit dem Vanillezucker auf, bis sie dick und fluffig ist.
  5. Lege eine weitere Schicht aus Butterkeksen auf die Sahne, um die Sandwiches zu schließen.
  6. Decke die Backform ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Gefrier, um die Keks-Sandwiches fest werden zu lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Stelle sicher, dass der Vanillepudding vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn auf die Kekse schichtest, um das Schmelzen der Sahne zu vermeiden.

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