Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite eine Springform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auskleidest.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, dann die Eier nacheinander hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen und langsam zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen.
- Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform verteilen und die Oberseite glatt streichen.
- Wasche die Pflaumen, halbiere sie und entferne die Kerne, dann auf dem Teig anordnen.
- Kuchen 45-50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lass den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, dann auf ein Kuchengitter oder eine Platte transferieren.
Nutrition
Notes
Dieser Kuchen ist ideal für den Sommer und kann auch variieren, zum Beispiel mit Streuseln oder Nüssen.