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Einschulung Kuchen

Einschulung Kuchen: Schokoladentraum für Kinder

Ein einfacher und leckerer Einschulung Kuchen, der jeden kleinen Schulanfänger begeistert.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 Gramm Butter weich für eine luftige Textur
  • 100 Gramm Zucker sorgt für die Süße des Teiges
  • 70 Gramm Brauner Zucker bringt karamellige Noten ins Spiel
  • 1 Teelöffel Vanillepaste fördert den wunderbaren Geschmack
  • 5 Stück Eier mittelgroße, zimmerwarm für optimale Bindung
  • 300 Gramm Weizenmehl das Grundgerüst für den Kuchen
  • 80 Gramm Gemahlene Mandeln verleihen zusätzliches Aroma und Feuchtigkeit
  • 3 Teelöffel Backpulver sorgt für die perfekte Konsistenz
  • 2 Prisen Salz unterstreicht die Süße des Kuchens
  • 60 Gramm Backkakao für die intensiven Schokoladenuancen
  • 180 Milliliter Milch gibt dem Teig die nötige Feuchtigkeit
  • 40 Gramm Schokoraspel (Zartbitter) intensiviert den Schokoladengeschmack
Für die Dekoration
  • 350 Gramm Vanille-Glasur für ein wunderschönes Finish
  • Dekoration Schokoladenbuchstaben, Konfetti-Streusel, Zuckerschnüre, Zuckerfiguren, Smarties und ABC-Kekse

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backrahmen
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und setze einen Backrahmen ein. Fette die Seiten des Rahmens leicht ein.
  2. In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den Zucker und die Vanillepaste schaumig schlagen. Dies sollte etwa 3–5 Minuten dauern, bis die Masse hell und cremig ist. Anschließend die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, die gemahlenen Mandeln, das Backpulver, das Salz und den Kakaopulver gut vermischen. Diese trockenen Zutaten nach und nach und im Wechsel mit der Milch unter die Eiercreme rühren.
  4. Verteile den fertigen Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech und stelle es in den vorgeheizten Ofen. Backe den Kuchen für 20–25 Minuten.
  5. Zeichne die Form einer Schultüte auf ein Stück Backpapier und schneide den vollständig abgekühlten Kuchen in die entsprechenden Teile.
  6. Bereite die Vanille-Glasur vor, indem du sie gleichmäßig erhitzt und dann über den Kuchen gießt. Verteilen mit einer Spachtel.
  7. Setze die vorbereitete Dekoration auf die Glasur, um den Einschulung Kuchen individuell zu gestalten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um einen zähen Kuchen zu vermeiden.

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