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Fingerfood Picknick

Käse-Spinat-Dreiecke als Fingerfood für dein Picknick

Diese Käse-Spinat-Dreiecke sind das perfekte Fingerfood für dein Picknick, einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig auch veganer Blätterteig möglich
Für die Füllung
  • 200 g Frischer Spinat oder gefrorener Spinat, gut abtropfen lassen
  • 100 g Geriebener Parmesan oder Feta als würziger Ersatz
  • 1 Stück Ei zum Binden; für vegane Variante Wasser mit Mehl mischen
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL Paprikapulver oder Chiliflocken für Schärfe
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl oder anderes Kochöl

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Teigrolle
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und brate den Spinat für 3-5 Minuten.
  3. Streue Mehl auf eine Arbeitsfläche, rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Rechtecke.
  4. Lege Spinat und Parmesan in die Mitte jedes Rechtecks.
  5. Streiche die Ränder mit Ei ein, forme Dreiecke und drücke die Ränder zusammen.
  6. Bestriche die Oberseite mit Ei und backe sie 15-20 Minuten lang.
  7. Lass die Dreiecke abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1DreieckCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Käse-Spinat-Dreiecke können auch eingefroren und später gebacken werden.

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