Go Back
–+ servings
Käse Spinat Waffeltaschen

Käse Spinat Waffeltaschen für deine nächste Snack-Party

Käse Spinat Waffeltaschen sind knusprige Snacks, die gesund und einfach zuzubereiten sind.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Waffeltaschen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischer Spinat oder gefroren, aufgetaut und abgetropft
  • 250 g Ricotta-Käse oder Hüttenkäse für fettärmere Option
  • 150 g Geriebener Mozzarella jedes schmelzende Käseprodukt ist ebenfalls geeignet
  • 50 g Geriebener Parmesan Hefeflocken für vegane Variante
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver oder frische Zwiebel, geringere Menge
  • 1 TL Zerstoßene rote Paprikaflocken optional für Schärfe
  • 1 Prise Salz nach Belieben
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer nach Belieben
Für den Waffelteig
  • 250 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver überprüfe die Frische
  • 2 Stk Eier Leinsamenmehl oder Chiasamen als Ei-Ersatz für Veganer
  • 200 ml Milch pflanzliche Milch für milchfrei
  • 50 ml Pflanzenöl geschmolzenes Kokosöl oder vegane Butter
  • 1 Spritzer Kochspray oder zusätzliches Öl

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllung vorbereiten: Mischen Sie Spinat, Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  2. Waffelteig zubereiten: Vermengen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und Öl verquirlen. Kombinieren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Waffeleisen vorheizen: Heizen Sie das Waffeleisen vor und sprühen Sie es mit Kochspray ein.
  4. Waffeltaschen backen: Gießen Sie die Hälfte des Teigs in das Waffeleisen, fügen Sie die Füllung hinzu und decken Sie mit restlichem Teig ab. Backen für 4-6 Minuten.
  5. Wiederholen: Den Vorgang bis zur vollständigen Verwendung von Teig und Füllung wiederholen.
  6. Servieren: Heiß servieren, pur oder mit Dip.

Nutrition

Serving: 1WaffeltascheCalories: 220kcalCarbohydrates: 28gProtein: 10gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Waffeltaschen sind ein toller Snack und können auch variiert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!