Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib den gehackten Knoblauch und die Hühnerbrust hinzu und brate alles für etwa 3-4 Minuten an, bis das Hähnchen leicht bräunlich und fast durchgegart ist. Füge dann das Gemüse hinzu und brate weiterhin 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist und die Aromen sich gut vermischt haben.

Nimm die Pfanne vom Herd und rühre die Sojasauce sowie das Ingwerpulver unter die Füllung. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab, um den gewünschten Geschmack zu erreichen. Lass die Mischung kurz abkühlen.

Lege ein Frühlingsrollenteigblatt auf eine saubere Arbeitsfläche. Platziere etwa einen Esslöffel der vorbereiteten Füllung auf die untere Mitte des Blattes. Klappe die Seiten über die Füllung und rolle dann das Blatt straff auf.

Stelle sicher, dass du alle Frühlingsrollen fertig gewickelt hast und lege sie beiseite. Optional kannst du die Rollen mit etwas Öl bestreichen.

Heize deinen Airfryer auf 200°C vor. Diese hohe Temperatur sorgt dafür, dass die Frühlingsrollen schön knackig werden.

Lege die gefüllten Frühlingsrollen in einer einzigen Schicht in den Airfryer. Frittiere sie für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende die Rollen nach der Hälfte der Zeit.

Wenn die Frühlingsrollen fertig sind, nimm sie vorsichtig aus dem Airfryer und lasse sie für ein paar Minuten abkühlen. Serviere sie warm mit deiner Lieblingsdip-Sauce.