Lunchbox Rezepte: Frisch und Gesund für Jeden Tag

Entdecken Sie köstliche Lunchbox Rezepte mit frisch zubereiteten Tomaten-Mozzarella-Bagels, die gesund und einfach sind.

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Prep Time 10

Cook Time 5

Total Time 15

Servings: 2 Bagels

Course: Mittagessen

Cuisine: Einfach, Gesund, Schnell

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Bagels

2 Stück Bagels Ideal als Basis, sie bringen eine knusprige Textur und einen weichen Kern.

Für die Füllung

2 Stück Tomaten Frisch und saftig; am besten reife, saisonale Sorten.
125 g Mozzarella Cremig und mild.
100 g fettarmer Frischkäse Leichter als Butter oder Mayonnaise.
eine Handvoll Basilikum oder Rucola Frische Kräuter verleihen einen würzigen Kick.

Für das Topping

1 EL Balsamicocreme Optional, für einen Hauch von Süße.

Equipment

Toaster
Messer
Schneidebrett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Beginne mit dem Schneiden der Bagels in zwei Hälften und toaste sie für etwa 3-5 Minuten im Toaster, bis sie leicht goldbraun sind.
Verteile eine großzügige Schicht fettarmen Frischkäse gleichmäßig auf jede Bagelhälfte.
Lage die frisch geschnittenen Tomaten gleichmäßig auf den Frischkäse.
Lege die Scheiben des Mozzarella gleichmäßig auf die Tomaten.
Gib frische Basilikumblätter oder Rucola auf den Mozzarella.
Falls gewünscht, träufle etwas Balsamicocreme über die fertigen Bagelhälften.
Setze die Bagelhälften zusammen und serviere sie sofort oder verpacke sie für später.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Dieser Tomaten-Mozzarella-Bagel ist eine wunderbare Wahl für dein Lunchbox Rezept! Achte darauf, immer die frischesten Zutaten zu verwenden und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten.

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