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Marinade Hähnchen grillen

Marinade Hähnchen grillen für saftigen Genuss

Diese Marinade für Hähnchen grillen sorgt für saftigen Genuss und ist einfach in nur 2 Minuten zubereitet.
Prep Time 2 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 200

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 200 ml Cola sorgt für Süße und zartes Fleisch; kann durch Root Beer ersetzt werden.
  • 1 TL geräuchertes Paprika verleiht ein rauchiges Aroma.
  • 2 EL Senf Dijon- oder gelber Senf sind beide geeignet.
  • 3 EL Olivenöl hält das Fleisch saftig, kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Gewürze eine Mischung deiner Lieblingsgewürze oder eine Fertigmischung wie Magic Dust.
Für das Hähnchen
  • 1.2-1.5 kg Hähnchenfleisch z.B. Hähnchenfilets oder Schnitzel.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Grill
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Beginne damit, alle Zutaten für die Deluxe Grillmarinade in einer Schüssel zu vereinen: Cola, geräucherte Paprika, Senf, Olivenöl und deine Lieblingsgewürze. Rühre kräftig mit einem Schneebesen oder einem Löffel, bis alles gut vermischt ist.
  2. Nimm das Hähnchenfleisch und lege es in eine geeignete Schüssel oder in einen verschließbaren Lebensmittelbeutel.
  3. Gieße die frisch zubereitete Marinade gleichmäßig über das Hähnchen und stelle sicher, dass jedes Stück gut bedeckt ist.
  4. Decke das Hähnchen ab oder verschließe den Beutel und lege es in den Kühlschrank. Lasse es mindestens für 1 Stunde marinieren, besser bis zu 12 Stunden.
  5. Heize deinen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Grille das Hähnchen für etwa 6-8 Minuten pro Seite, bis das Fleisch goldbraun ist und mindestens 75 °C erreicht.
  6. Lasse das gegrillte Hähnchen für 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 400mgSugar: 4gCalcium: 5mgIron: 0.5mg

Notes

Übernacht marinieren für intensiveren Geschmack. Achte auf die Grilltemperatur und nutze ein Fleischthermometer für beste Ergebnisse.

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