Ingredients
Equipment
Method
Teig zubereiten
- Erwärmt 200 ml lauwarmes Wasser in einer Schüssel und fügt 0,5 TL Kristallzucker und 21 g frische Hefe hinzu. Lasst diese Mischung etwa 10 Minuten ruhen, bis sie schäumt.
- Gebt 300 g Mehl, 1 TL Salz und 2 EL Olivenöl hinzu und verknetet den Teig gut.
- Deckt die Schüssel mit einem Handtuch ab und lasst den Teig an einem warmen Ort etwa 45 Minuten aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.
Ofen vorheizen
- Heizt den Ofen auf 180°C vor und bereitet ein Backblech mit Backpapier vor.
Teig formen
- Knetet den aufgegangenen Teig erneut und teilt ihn in 16 gleich große Stücke.
- Rollt jedes Stück auf einer leicht bemehlten Fläche zu kleinen Pizzaböden aus.
- Legt die geformten Pizzaböden gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech.
Pizza belegen
- Verteilt 100 ml Pizzasauce gleichmäßig auf den Pizzaböden und lasst dabei einen kleinen Rand frei.
- Streut 100 g geriebenen Käse über die Pizzas.
- Könnt auch 5 EL Bärlauchpesto nach Belieben auftragen.
Erste Backrunde
- Backt die Mini-Spinnen-Pizza nun für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Oliven-Spinnen vorbereiten
- Schneidet einige entkernte schwarze Oliven halb durch, um sie als Spinnenkörper zu verwenden.
- Schneidet weitere Oliven in dünne Streifen für die Beine.
Pizzas dekorieren
- Nehmt die Mini-Spinnen-Pizza nach 15 Minuten aus dem Ofen und platziert eine halbe Olive in der Mitte jeder Pizza.
- Fügt Olivenbeine und gegebenenfalls weitere Deko-Elemente hinzu.
Letzte Backrunde
- Setzt die dekorierten Mini-Spinnen-Pizza für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen.
Servieren
- Nehmt die Mini-Spinnen-Pizza aus dem Ofen und lasst sie kurz abkühlen.
Nutrition
Notes
Genießt die Mini-Spinnen-Pizza warm oder bei Raumtemperatur als schaurig-leckeres Fingerfood.