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Nährwerte vom Nudelsalat mit Mayo ganz einfach erklärt

Entdecke die Nährwerte vom Nudelsalat mit Mayo, der aus frischen Zutaten zubereitet wird und köstlich schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Nudeln Al dente gekocht
  • 250 g Vollkornnudeln Für mehr Ballaststoffe
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika Reich an Vitamin C
  • 1 Stück Gurke Hoher Wassergehalt
  • 2 Stücke Karotten Vollgepackt mit Beta-Carotin
  • 1 Stück Zwiebel Fein gewürfelt
Für das Dressing
  • 150 g Mayonnaise Cremigkeit
  • 150 g Joghurt Gesunde Alternative
  • 1 TL Senf Gibt einen würzigen Kick
Für den Pfiff
  • 1 Handvoll Kräuter Frische Petersilie oder Dill
  • 1 EL Zitronensaft Für zusätzliche Frische

Equipment

  • Topf
  • Siebe
  • Schüsseln
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritte
  1. Nudeln kochen: Bringe Wasser zum Kochen, füge die Nudeln hinzu und koche sie al dente, ca. 8-10 Minuten.
  2. Gemüse vorbereiten: Wasche und schneide das Gemüse in kleine Stücke.
  3. Dressing zubereiten: Mische die Mayonnaise, den Joghurt und den Senf in einer Schüssel.
  4. Alles vermengen: Füge die abgekühlten Nudeln zu den Gemüseschnitten in der Schüssel hinzu und vermische alles.
  5. Abschmecken: Schmecke den Nudelsalat mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
  6. Kühlen: Decke den Salat ab und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Servieren: Vor dem Servieren gut umrühren und mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Der Nudelsalat kann gut im Voraus zubereitet werden. Erfrischendes und gesundes Gericht für Partys oder Buffets.

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