Go Back
–+ servings
Pflaumenkuchen mit Pudding

Pflaumenkuchen mit Pudding: Das perfekte Nachtisch-Rezept

Ein köstliches Rezept für Pflaumenkuchen mit Pudding, das frische Pflaumen und einen fluffigen Teig vereint. Ideal als Nachtisch!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter in Stücke geschnitten
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
Für die Pflaumen
  • 500 g Frische Pflaumen
Gewürze
  • 1 TL Zimt

Equipment

  • Handmixer
  • Backblech
  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Zucker und Eier in einer großen Schüssel mit einem Handmixer verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Mehl, Butter und Vanillezucker hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig gleichmäßig in die gefettete Kastenform gießen.
  5. Frische Pflaumen waschen, entkernen und halbieren, dann auf dem Teig verteilen.
  6. Zimt über die Pflaumen streuen.
  7. Clafoutis etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  8. Nach dem Backen den Kuchen 10 Minuten auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie den Pflaumenkuchen warm oder kalt, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!