Schneiden Sie den Mozzarella in etwa 1 cm dicke Stifte und legen Sie diese auf ein vorbereitetes Blech.

Frieren Sie die Mozzarella-Sticks für mindestens 30 Minuten ein.

Bereiten Sie drei tiefere Schüsseln mit Mehl, verquirlten Eiern und gewürztem Paniermehl vor.

Wälzen Sie die gefrorenen Mozzarella-Sticks zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich im Paniermehl.

Legen Sie die panierten Sticks auf ein Blech und frieren Sie sie für weitere 15-20 Minuten ein.

Heizen Sie den Air Fryer auf 200°C vor.

Legen Sie die gefrorenen, panierten Mozzarella-Sticks in den Air Fryer und sprühen Sie sie leicht mit Öl ein.

Frittieren Sie die Sticks für 5-7 Minuten bis sie goldbraun sind, und wenden Sie sie zur Hälfte der Zeit.

Nehmen Sie die Sticks heraus und servieren Sie sie warm mit einer Dip-Soße.